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17-05-31
P> 作者：独孤一叶
27年月6日
字数：857
看着河里游来游去的鱼，叶南飞童心大发，忙跑窝棚取来渔。打鱼呢，
叶南飞是不太在行，不过看过别人打，照葫芦画瓢呗，这下渔，技术含量也不
高，这渔呢，民间叫掛子，有半米高的，大的有一米高的，眼有大有小，看
你的选择，上面有漂子，可以让渔浮在水中，不至于沉底，你只要把渔拉开
在你认为鱼多的地方，基本就可以了。
还有其他</a>的，比如旋，拉，抬。旋通常需要技巧，要把甩出去，
既要甩的圆，又要远。拉比较残酷了，一般大型水域或者海洋捕捞都是拉，
如果眼太小的还被称为绝户，因为你不管大小鱼都被捞上来了，一点种和根
都不留，不就绝户了么，据说当今中国海边的带鱼，为了避免种群的灭绝，开始
自我调整，不大点的小刀鱼就开始性成熟，并且能繁殖了。
叶南飞用这种掛子呢，是倒霉的鱼撞上算。虽然他业务不熟练，也没有经验，
但架不住鱼多啊。那时候大小河流里的鱼也不知道为啥那么多，是那时侯人都不
吃鱼么？应该不是，而且看着应该是自古以来鱼就这么多，那为啥后来这鱼就都
没了呢？现在连有害生物都吃到被养殖的程度了，难道是改革开放以后都特能吃，
给吃没了？还是因为河流污染，鱼生存不了了？应该两种因素同时导致的。
叶南飞挑了一块水域平稳的地方，斜着把下上了。然后脱了衣服洗澡，早
上的河水还是有
◢3
些凉，不过反而让叶南飞精神一震。一边洗澡，也可以往的方
向赶鱼。受了惊吓的鱼，最容易撞上了。在清凉的河水里洗去将近一周的灰尘
和疲倦。等洗完了，起的时候，叶南飞兴奋的惊叫起来；哦，，，，吼，，，
，，，这一的收获也太丰厚了，他拎着沉甸甸的都有些吃力。
叶南飞赶忙又去取了两个水桶来，开始兴高采烈的摘鱼，这河里还真是物
种齐全。虽然没啥太大的鱼，估计也是河小，或者这眼小，最多的是什么嘎牙
子，青鳞子，还有一条半大的鲶鱼，剩下的还有什么白票子，鲫瓜子，葫芦片子，
老
头鱼，船钉子。
摘鱼也挺费事的活，摘不好鱼就给掐死了，不死也重伤，他留了一些没受伤
的，放水桶里养起来，这么多鱼，自己肯定吃不了的，还有一些直接收拾了。他
正干的起劲，大黑旺旺叫着往窝棚方向跑去了，叶南飞估计是二叔来了。果然，
大黑带着二叔来到河边。
叶南飞兴奋的喊着二叔，让他看看自己的收获。二叔也上来帮忙，收拾鱼。
本想挂几条鱼做着吃，没想到，这一折腾半上午过去了。收拾完爷俩开始做饭，
嘎牙子长得和鲶鱼差不多，只不过个头一般都长不太大，十多厘米的比较常见，
颜色，脊背发黑，肚皮发黄，背鳍和胸鳍的最长处都进化成硬刺，摘鱼的时候，
弄不好就扎手。它和鲶鱼一样属于无鳞鱼，这种鱼就是适炖着吃，或者熬鱼汤。
非常美味。
其他</a>的青鳞子，白票子煎着吃比较好吃，而老头鱼和船钉子属于小肉滚，打
鱼酱，或者炖都可以，鲫瓜子和葫芦片子油炸最好。二叔来了那做饭非他莫属了，
因为他家也一直是他做饭，没办法家里地位低啊。叶南飞给打下手，他才发现，
窝棚里竟然有个坛子，里面装着荤油，二叔说是野猪和獾子的肥肉熬得荤油，因
为豆油都是定量的，吃不起啊。包括叶南飞晚上用的油灯都是獾子油的。
二叔的做法很好，他把嘎牙子炖锅里，然后把锅的四周贴上苞米面饼子，这
样等鱼做好了，饼子也熟了，一举两得，鱼好了以后，他俩又煎了一些，爷俩做
好后，开始大快朵颐。期间叶南飞问了一下家里有消息么，二叔说；你爸还没来
信，不过那啥，你别操那心，消停在这呆着，你没事，你爸那边才能安心，没事，
他啥场面没见过。临走，叶南飞让把剩下的收拾好的鱼全带走，不然吃不了还不
都坏了。二叔还是要把枪留下，叶南飞死活没同意，虽然他喜欢，但是二叔来
穿林子，安全更重要，而且让他不安的是，还有很多事要二叔帮忙呢。
什么事情你不放在当时的历史环境和条件下，你就很难理解的，比如按理说，
这叶南飞在林子里住，然后呢二叔要管吃，其实就现在来看，这侄子在亲叔叔家，
别说吃，就是吃住你都得管着，也应该没问题啊，可当时的叶南飞是绝对过意不
去的，一方面可能他确实面子矮，脸皮薄，不喜欢给别人填麻烦，可要方面是，
当时的粮食是按人口定时定量，供应的。本来是给他家五口人的口粮，还有三孩
子，那口粮肯定跟大人的不一样，你说你猛的，多了个大小伙子，这口粮明显要
不够的啊。
叶南飞不小了，这点他还是知道的，有的看官可能会说，在买点粮食不就完
了么，粮食能多钱啊，那您就没经历过物资短缺时代，谁卖给你粮食啊？家家就
那点分的，你去粮站买，那好，第一你不是红粮本，不一定卖给你，第二你有没
有粮票，没有粮票光有钱也不卖给你。所以说别以为这是小事。这是一个能不能
吃饱饭，挨不挨饿的问题。甚至揭不开锅的问题。
这二叔临走带走了不少鱼，叶南飞心里多少好受一点，经过这两三天的郁闷，
吃的问题迫不及待的的提到日程上来了，当所有问题出现的时候，吃饱肚子，生
存下去，无疑是最急迫的，也是不得不最先考虑的问题，之后才有心情和精力考
虑其他</a>的。
叶南飞把自己所有的储备全部摆出来，苞米茬子，苞米面，加上高粱米一共
也就二十多斤，这一个月的量恐怕都不够。还有点煎饼，盐也不多，油到是可以
用荤油代替。口粮就这些。粮食问题确实让叶南飞牙疼了，在这林子里要躲多久
还不知道，不过已知的是粮食勉强够一个月的，不能在让二叔给自己带粮食了，
那对于他家简直就是灾难性的，就二婶那关他就过不去。
昨天的打鱼经历却给他带来了启示。记得他看书时候有一段讲西晋的白痴皇
帝司马炎，有一年天下大旱，粮食产量锐减，大量姓挨饿，朝堂上讨论如何赈
灾，这哥们却说了一句让人哭笑不得的话，说；这些姓没有粮食吃，为啥不吃
肉糜？么粮食都吃不上了还让人吃肉。
不过这话对叶南飞正适，粮食现种，肯定不赶趟，不过这河里的鱼是随抓
随有啊。叶南飞考虑着这鱼都可以咋吃，可以几种做法。还考虑到，这要是碰上
汛期，连雨天啥地，还要想办法储备一些鱼肉，另外给二叔准备出一份，这样他
的压力会小一点。对，就这么干。想完这些，叶南飞算是心里有点底了，焦虑轻
了些。
心情好多了，虽然还是担心父母的情况，可毕竟找到点事做了。第二天，叶
南飞迫不及待的开始实施计划。今天的目标，要是想弄些储备的鱼，想储备的
话，就必须是可以晒成鱼干的，这样鲶鱼和嘎牙子之类的无鳞鱼是不适的，大
点的也不适，只有青麟子，白票子这些小白鱼，大小适中，适晒鱼干。
开始一没经验，还是嘎牙子比较多，等第二，换了个略微急水流的地方，
确实白票子等小白鱼多了。这两就够叶南飞收拾一天了差不多，中午炖了小半
锅嘎牙子，叶南飞一贯的喜欢酱焖。可惜老妈给带的酱不多了，都舍不得多用。
佐料也没啥，不过贵在新鲜，虽然佐料不多，但绝对的鲜美，不知道是自己亲手
做的关系，还是鱼太新鲜的缘故，叶南飞感觉比昨天二叔做的还好吃。
嘎牙子鱼肉的特点就在细嫩，他只吃了一点煎饼，剩下半小锅的鱼肉加烫，
都吃了。吃得撑得慌，躺床上都不爱起来，大黑也以鱼为吧，那粮食要是带上
它吃的，估计半个月都不够。和大煎饼玉米饼相比，大黑当然更喜欢肉，哪管是
不太中意
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27年月6日
字数：857
看着河里游来游去的鱼，叶南飞童心大发，忙跑窝棚取来渔。打鱼呢，
叶南飞是不太在行，不过看过别人打，照葫芦画瓢呗，这下渔，技术含量也不
高，这渔呢，民间叫掛子，有半米高的，大的有一米高的，眼有大有小，看
你的选择，上面有漂子，可以让渔浮在水中，不至于沉底，你只要把渔拉开
在你认为鱼多的地方，基本就可以了。
还有其他</a>的，比如旋，拉，抬。旋通常需要技巧，要把甩出去，
既要甩的圆，又要远。拉比较残酷了，一般大型水域或者海洋捕捞都是拉，
如果眼太小的还被称为绝户，因为你不管大小鱼都被捞上来了，一点种和根
都不留，不就绝户了么，据说当今中国海边的带鱼，为了避免种群的灭绝，开始
自我调整，不大点的小刀鱼就开始性成熟，并且能繁殖了。
叶南飞用这种掛子呢，是倒霉的鱼撞上算。虽然他业务不熟练，也没有经验，
但架不住鱼多啊。那时候大小河流里的鱼也不知道为啥那么多，是那时侯人都不
吃鱼么？应该不是，而且看着应该是自古以来鱼就这么多，那为啥后来这鱼就都
没了呢？现在连有害生物都吃到被养殖的程度了，难道是改革开放以后都特能吃，
给吃没了？还是因为河流污染，鱼生存不了了？应该两种因素同时导致的。
叶南飞挑了一块水域平稳的地方，斜着把下上了。然后脱了衣服洗澡，早
上的河水还是有
◢3
些凉，不过反而让叶南飞精神一震。一边洗澡，也可以往的方
向赶鱼。受了惊吓的鱼，最容易撞上了。在清凉的河水里洗去将近一周的灰尘
和疲倦。等洗完了，起的时候，叶南飞兴奋的惊叫起来；哦，，，，吼，，，
，，，这一的收获也太丰厚了，他拎着沉甸甸的都有些吃力。
叶南飞赶忙又去取了两个水桶来，开始兴高采烈的摘鱼，这河里还真是物
种齐全。虽然没啥太大的鱼，估计也是河小，或者这眼小，最多的是什么嘎牙
子，青鳞子，还有一条半大的鲶鱼，剩下的还有什么白票子，鲫瓜子，葫芦片子，
老
头鱼，船钉子。
摘鱼也挺费事的活，摘不好鱼就给掐死了，不死也重伤，他留了一些没受伤
的，放水桶里养起来，这么多鱼，自己肯定吃不了的，还有一些直接收拾了。他
正干的起劲，大黑旺旺叫着往窝棚方向跑去了，叶南飞估计是二叔来了。果然，
大黑带着二叔来到河边。
叶南飞兴奋的喊着二叔，让他看看自己的收获。二叔也上来帮忙，收拾鱼。
本想挂几条鱼做着吃，没想到，这一折腾半上午过去了。收拾完爷俩开始做饭，
嘎牙子长得和鲶鱼差不多，只不过个头一般都长不太大，十多厘米的比较常见，
颜色，脊背发黑，肚皮发黄，背鳍和胸鳍的最长处都进化成硬刺，摘鱼的时候，
弄不好就扎手。它和鲶鱼一样属于无鳞鱼，这种鱼就是适炖着吃，或者熬鱼汤。
非常美味。
其他</a>的青鳞子，白票子煎着吃比较好吃，而老头鱼和船钉子属于小肉滚，打
鱼酱，或者炖都可以，鲫瓜子和葫芦片子油炸最好。二叔来了那做饭非他莫属了，
因为他家也一直是他做饭，没办法家里地位低啊。叶南飞给打下手，他才发现，
窝棚里竟然有个坛子，里面装着荤油，二叔说是野猪和獾子的肥肉熬得荤油，因
为豆油都是定量的，吃不起啊。包括叶南飞晚上用的油灯都是獾子油的。
二叔的做法很好，他把嘎牙子炖锅里，然后把锅的四周贴上苞米面饼子，这
样等鱼做好了，饼子也熟了，一举两得，鱼好了以后，他俩又煎了一些，爷俩做
好后，开始大快朵颐。期间叶南飞问了一下家里有消息么，二叔说；你爸还没来
信，不过那啥，你别操那心，消停在这呆着，你没事，你爸那边才能安心，没事，
他啥场面没见过。临走，叶南飞让把剩下的收拾好的鱼全带走，不然吃不了还不
都坏了。二叔还是要把枪留下，叶南飞死活没同意，虽然他喜欢，但是二叔来
穿林子，安全更重要，而且让他不安的是，还有很多事要二叔帮忙呢。
什么事情你不放在当时的历史环境和条件下，你就很难理解的，比如按理说，
这叶南飞在林子里住，然后呢二叔要管吃，其实就现在来看，这侄子在亲叔叔家，
别说吃，就是吃住你都得管着，也应该没问题啊，可当时的叶南飞是绝对过意不
去的，一方面可能他确实面子矮，脸皮薄，不喜欢给别人填麻烦，可要方面是，
当时的粮食是按人口定时定量，供应的。本来是给他家五口人的口粮，还有三孩
子，那口粮肯定跟大人的不一样，你说你猛的，多了个大小伙子，这口粮明显要
不够的啊。
叶南飞不小了，这点他还是知道的，有的看官可能会说，在买点粮食不就完
了么，粮食能多钱啊，那您就没经历过物资短缺时代，谁卖给你粮食啊？家家就
那点分的，你去粮站买，那好，第一你不是红粮本，不一定卖给你，第二你有没
有粮票，没有粮票光有钱也不卖给你。所以说别以为这是小事。这是一个能不能
吃饱饭，挨不挨饿的问题。甚至揭不开锅的问题。
这二叔临走带走了不少鱼，叶南飞心里多少好受一点，经过这两三天的郁闷，
吃的问题迫不及待的的提到日程上来了，当所有问题出现的时候，吃饱肚子，生
存下去，无疑是最急迫的，也是不得不最先考虑的问题，之后才有心情和精力考
虑其他</a>的。
叶南飞把自己所有的储备全部摆出来，苞米茬子，苞米面，加上高粱米一共
也就二十多斤，这一个月的量恐怕都不够。还有点煎饼，盐也不多，油到是可以
用荤油代替。口粮就这些。粮食问题确实让叶南飞牙疼了，在这林子里要躲多久
还不知道，不过已知的是粮食勉强够一个月的，不能在让二叔给自己带粮食了，
那对于他家简直就是灾难性的，就二婶那关他就过不去。
昨天的打鱼经历却给他带来了启示。记得他看书时候有一段讲西晋的白痴皇
帝司马炎，有一年天下大旱，粮食产量锐减，大量姓挨饿，朝堂上讨论如何赈
灾，这哥们却说了一句让人哭笑不得的话，说；这些姓没有粮食吃，为啥不吃
肉糜？么粮食都吃不上了还让人吃肉。
不过这话对叶南飞正适，粮食现种，肯定不赶趟，不过这河里的鱼是随抓
随有啊。叶南飞考虑着这鱼都可以咋吃，可以几种做法。还考虑到，这要是碰上
汛期，连雨天啥地，还要想办法储备一些鱼肉，另外给二叔准备出一份，这样他
的压力会小一点。对，就这么干。想完这些，叶南飞算是心里有点底了，焦虑轻
了些。
心情好多了，虽然还是担心父母的情况，可毕竟找到点事做了。第二天，叶
南飞迫不及待的开始实施计划。今天的目标，要是想弄些储备的鱼，想储备的
话，就必须是可以晒成鱼干的，这样鲶鱼和嘎牙子之类的无鳞鱼是不适的，大
点的也不适，只有青麟子，白票子这些小白鱼，大小适中，适晒鱼干。
开始一没经验，还是嘎牙子比较多，等第二，换了个略微急水流的地方，
确实白票子等小白鱼多了。这两就够叶南飞收拾一天了差不多，中午炖了小半
锅嘎牙子，叶南飞一贯的喜欢酱焖。可惜老妈给带的酱不多了，都舍不得多用。
佐料也没啥，不过贵在新鲜，虽然佐料不多，但绝对的鲜美，不知道是自己亲手
做的关系，还是鱼太新鲜的缘故，叶南飞感觉比昨天二叔做的还好吃。
嘎牙子鱼肉的特点就在细嫩，他只吃了一点煎饼，剩下半小锅的鱼肉加烫，
都吃了。吃得撑得慌，躺床上都不爱起来，大黑也以鱼为吧，那粮食要是带上
它吃的，估计半个月都不够。和大煎饼玉米饼相比，大黑当然更喜欢肉，哪管是
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